Yoghurttaart

Torta allo yogurt

Ingrediënten

500 gram griekse yoghurt

125 gram suiker

3 eieren

40 gram maizena

vanilla essence of citroensap

Garnering naar smaak: frambozen of ander fruit

• Springvorm van 15-18 centimeter

• Bakpapier of boter voor het invetten van de springvorm

• Mixer

🕐 10 🔪 30 ⏱️ 👩🏼‍🍳

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Doe de yoghurt, de suiker, losgeklopte eieren (met een vork in een bakje) en de maizena in een kom en mix alles goed door elkaar.

3. Voeg een beetje vanille-essence of citroensap toe.

4. Bekleed een springvorm met bakpapier of vet 'm in.

5. Doe het mengsel in de vorm en bak het geheel 30 minuten.

6. Maak het fruit om te garneren schoon en besprenkel met wat citroensap

7. Haal de vorm uit de oven en laat alles afkoelen voordat de vorm wordt verwijderd.

8. Garneer de taart met het verse fruit.

👉🏽 Eigenlijk kun je alle kanten op met deze taart. Maak 'm groter: zet 'm dan langer in de oven. Wil je een andere smaak? Voeg dan martini of rum toe. Ook met het fruit kun je variëren. De taart zelf is in elk geval erg licht en staat prachtig op tafel.